Malzemeler :
• 4 bardak balık suyu
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1/2 litre kahve fincanı un
• 2 adet domates (veya 1/2 kahve fincanı domates salçası)
• 1/2 adet limon
• 1/2 Tatlı kaşığı Tuz
• Balık Suyu
• 1/2 kg balık kemiği
• 1 adet soğan
• 25 gr margarin
• 1 adet limon suyu
• 1 adet defne yaprağı
• 10 adet tane karabiber
• 1.5 litre su
Hazırlanışı:
Bir tencereye margarin ile unu koyarak, 2 dakika kavurun. Sonra buna suyu, soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline gelinceye kadar pişirilmiş domates ve tuzu ilave ederek, 10 dakika kaynatın.
10 dakika sonra çorbayı, kaseye alarak, yanında dilimlere bölünmüş limon olduğu halde servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder