biberli Tavuk kanat

Malzemeler,
8 Adet tavuk kanat
7-8 Adet çarliston biber
2 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber, kekik
Hazırlanışı,
Tavuk kanatlarını temizleyip bol suda yıkayın.
Fazla suyunun süzülmesi için bekletin.
Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim şeklinde doğrayın.
Orta boy bir tavaya bir miktar sıvıyağ alıp kızdırın.
Tavada önce patatesleri sonra tavukları arkalı önlü kızartın.
Kızaran patates ve tavukları fazla yağını alması için havlu kâğıt üzerine çıkarın.
Orta boy yayvan bir tencereye patatesleri dizin.
Üzerine tavuk kanatlarını yerleştirin.
Biberleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve tavuğun üzerine dizin.
Derin bir kâsede su, zeytinyağı tuz ve baharatları karıştırın.
Karışımı tencereye ilave edin.
Kapağını kapatıp orta dereceli ateşte 30 dakika pişirin.
Pilavla servis yapabilirsiniz.

ev yapımı köfte

Malzemeler,
Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 dilim ufalanmış bayat ekmek için
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hepsinden 1 çay kaşığı kimyon, kişniş, karabiber, kuru nane, kekik, pul biber, reyhan, tuz
Hazırlanışı,
Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Yoğurma kabına kıymayı alıp içine soğanı ekleyin.
Üzerine ekmek içi, yumurta sarısı, sıvıyağ ve baharatları ilave edin.
Tüm malzemeler özleşene dek yoğurun.
Köfte harcının dinlenmesi için buzdolabına kaldırıp yarım saat bekletin.
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp üstten bastırarak yassı şekil verin.
Bol ve kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
Fazla yağını alması için kızaran köfteleri havlu kağıt üzerine çıkarın.
Domates, salatalık ya da pilavla servis yapın.

Patlıcan Musakka

Malzemeler,
2 adet bostan patlıcan
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates

4-5 Dal maydanoz
Damak tadınıza göre pul biber, tuz
Kızartma için sıvı yağ
Hazırlanışı,
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka şeklinde doğrayın.
Bol kızgın yağda patlıcanları kızartın.
Fazla yağını alması için pişen patlıcanları havlu kâğıt üzerine çıkarın.
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Tavada; 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Domatesin kabuklarını soyup rendeledikten sonra tavaya ekleyin.
Kıyma, tuz ve pul biberi tavaya ilave edin.
Kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
Kızarmış patlıcanları orta derinlikte servis tabağına alın.
Üzerine kıymalı harcı yayın.
Maydanozla süsleyip servis yapın.

dantel el örgüsü

dantel el örgüsü

dantel modelleri

dantel modelleri

dantel anglez

dantel anglez

sık iğne danteli

sık iğne danteli

tığ işi dantel örgü

kanaviçe örnekler

ajur örgüler

fırında sebzeli somon

Malzemeler,

4 adet somon fileto

4 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz, kekik ve karabiber

Sosu için,

4 adet domates

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı,

Sarımsağı incecik doğrayıp zeytinyağıyla derin bir kapta karıştırın.

Somonları sarımsaklı karışıma ekleyip yarım saat bekletin.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip somonları dizin.

Patatesin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.

Doğradığınız sebzeleri somonların üzerine dizin.

Damak tadınıza göre tuz, kekik ve karabiber serpin.

Somonların üzerini folyoyla kaplayın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Folyoyu somonların üzerinden alıp 10 dakika daha pişirin.

Sosunu hazırlamak için domates ve soğanın kabuklarını soyun.

Küp şeklinde doğrayın.

Tavaya soğanı alıp rengi değişene kadar kavurun.

Üzerine domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Tavayı ocaktan indirmeden 2 dakika önce kekik ekleyin.

Servis tabağına önce domates sosunu alıp üzerine somon dilimini yerleştirin.

Bol salatayla sıcakken servis yapın.

Afiyet olsun.

Etimek tatlısı

Malzemeler,
1 paket etimek
1 Paket kakaolu puding
750 mililitre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı su
Hindistan cevizi
Hazırlanışı,
Etimekleri orta derinlikte bir tepsiye dizin.
Şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın.
Şerbeti etimeklerin üzerine döküp soğuması için bekletin.
Pudingi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
Pudingi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzeltin.
Üzerini Hindistan ceviziyle süsleyin.
Buzdolabında 2 saat bekletin.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.

sütlü börek

Malzemeler,

3 adet yufka

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı süt

Yarım demet maydonoz

100 gram beyaz peynir

Tuz

Hazırlanışı,

Kâsede yumurta, sıvıyağ, süt ve tuzu karıştırın.

Maydanozları kıyıp, ezilmiş beyaz peynirle karıştırın.

Yufkayı tezgahın üzerine serip, sütlü karışımla ıslatın.

Yufkanın tam ortasına peynirli harcı yayın.

Sararark rulo haline getirin.

Ruloyu orta genişlikte dilimleyin.

Her bir yufka için aynı işlemi yapın.

Fırın tepsisini yağlayıp, börekleri dizin.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

oya örnekleri

Oya örnekleri yemeni oyası oya işi

yemek tarifleri ve dantel örgü örnekleri

Marine Beyaz Peynir

Malzemeler,

Yarım kalıp sert beyaz peynir

2 dal taze biberiye

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Zeytinyağı

Hazırlanışı,

Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.

Orta boy cam kavanoza peynirleri yerleştirin.

Sarımsakların kabuklarını soyup dilimleyin.

Peynirlerin üzerine dizin.

Kavanoza; biberiye, kekik, kırmızı biber ve peynirlerin üzerini geçecek kadar zeytinyağını ekleyin.

Kapağını sıkıca kaptın.

1 gün beklettikten sonra tüketin.

Afiyet olsun

Notlar,

Kavanozdaki peynir azaldıkça yenisini ekleyebilirsiniz.

Sarımsak aromalı zeytinyağını salatalarınızda sos olarak kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun

DANTEL ÖRGÜ ÖRNEKLERİ