Malzemeler:
5 adet orta boy mantar
1 su bardağı pirinç
1 dilim taze kaşar
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci ıslatın ve az tuzlu ılık suda bekletin.
Suyu süzüp dinlendirin.
Tencerede soğan ve sarımsağı kavurun.
İçine pirinci ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
Mantarları doğrayıp karışıma ekleyin.
2 bardak sıcak su ekleyip, biraz tuz koyun.
Kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin.
Güveç kaselerine pilavı koyun.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve fırında 15 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder