Fırında Kabak Mücver

Kabak mücver; hem çok pratik hem de sağlıklı, çünkü kızartılmıyor. Eğer kabak dolması yaptıysanız oyduğunuz kabakların içini de mücver yaparak değerlendirebilirsiniz.

Fırında Kabak Mücver

Malzemeler,

4 orta boy kabak

1 küçük boy soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

3 yumurta

1 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Damak tadınıza göre tuz

Çeyrek demet dereotu

Hazırlanışı,

Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.

Soğanı küçük küçük doğrayın.

Dereotunu incecik kıyın.

Karıştırma kabına yumurtaları alıp iyice çırpın.

Tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.

Orta boy tepsiyi yağlayıp karışımı içine boşaltın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Afiyet olsun.